Пицца "Ккера"

Вода- 80 мл
---------------------------------------------
Молоко-80 мл
---------------------------------------------
Молочная сыворотка-50 мл
---------------------------------------------
Мука пшеничная ≈ 4 ст
---------------------------------------------
Яйцо куриное-1 шт
---------------------------------------------
Растительное масло-100 мл
---------------------------------------------
Дрожжи сухие -10 г
---------------------------------------------
Сахар-1 ст.л
---------------------------------------------
Шампиньоны -100 г
---------------------------------------------
Соль, перец - по вкусу
---------------------------------------------
Томатный соус - по вкусу
---------------------------------------------
Филе курицы -200 г
---------------------------------------------
Огурец соленый-1 шт
---------------------------------------------
Ананас к/с -3 колечка
---------------------------------------------
Твердый сыр-50 г
---------------------------------------------



1. В глубокую чашу вылить теплую воду, добавить дрожжи , сахар, молоко , молочную сыворотку , масло, соль, яйцо и муку.

2. Вымесить тесто до консистенции , чтобы оно не прилипало к рукам . Оставить на 15 минут.

3.Затем переложить тесто в полиэтиленовый пакет и убрать его в холодильник на 20 минут. Вынуть , обмять , раскатать в несколько тонких лепешек (или одну большую) и переложить на противень.

4. Духовку разогреть до 200С . Шампиньоны нарезать пластинками

5.Куриное филе и грибы обжарить на сковороде на среднем огне в течение 5-7 минут.

6. Раскатанные лепешки смазать томатным соусом , разложить обжаренное филе курицы ,грибы, кусочки ананаса, огурца , посыпать тертым сыром.

7. Выпекать 15-20 минут.



Приятного Вам аппетита!