Пирог из слоеного теста с куриной грудкой

Ингредиенты:

грудка куриная 400 г
------------------------------------------------------
тесто слоеное 300 г
------------------------------------------------------
сыр твердый 300 г
------------------------------------------------------
сливки 200 мл
------------------------------------------------------
шампиньоны консервированные 1 банка
------------------------------------------------------
яйца 3 шт.
------------------------------------------------------
лук репчатый 2-3 головки
------------------------------------------------------
перец черный молотый
------------------------------------------------------
приправа для курицы
------------------------------------------------------
зелень
------------------------------------------------------
соль
------------------------------------------------------

Приготовление:

Нашинковать репчатый лук мелко или полукольцами, обжарить на сковороде, на растительном масле. Нарезать куриное филе кусочками любой формы, посолить, поперчить по вкусу, посыпать сухой приправой для курицы, перемешать. Добавить мясо к луку и еще немного обжарить до золотистого цвета.

Из банки с консервированными грибами слить воду. Грибы нарезать. Добавить к чуть остывшей курице и хорошо перемешать. Взбить сырые яйца, добавить сливки и тертый твердый сыр. Всыпать нашинкованную зелень укропа, лука. Добавить соль и перец по вкусу.

Готовое слоеное тесто разморозить и раскатать. Выложить в смазанную растительным маслом форму для выпечки так, чтобы получились бортики в три сантиметра. Всыпать куриную начинку, немного прижать сверху. Залить пирог из слоеного теста яичной массой, прикрыть края тестом. Печь полчаса при температуре 200 градусов.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 730 раз(а)