Мясной пирог на слоеном тесте

Ингредиенты:

тесто слоеное 500 г
---------------------------------------------
фарш мясной 300 г
---------------------------------------------
сыр твердый 150 г
---------------------------------------------
брынза 150 г
---------------------------------------------
яйца 2 шт.
---------------------------------------------
лук репчатый 1 головка
---------------------------------------------
зелень
---------------------------------------------

Приготовление:

Для приготовления пирога необходимо тонко раскатать половину слоеного теста и уложить в форму, закрыв бока формы. Обжарить на растительном масле лук, нарезанный кубиками и добавить к нему фарш. Обжаривать фарш с луком до полной готовности.

Посолить и поперчить по вкусу. В готовый, горячий мясной фарш добавить сырые яйца и мелко порезанную зелень. Брынзу натереть на терке и всыпать в фарш. Размешать ложкой готовую начинку и выложить в форму с тестом.

Вторую половину теста раскатать и накрыть пирог, аккуратно защепив края. По всему пирогу сделать проколы вилкой, чтобы выходил горячий воздух. Выпекать мясной пирог на слоеном тесте в духовке, при температуре 180 градусов, 40 минут.

Румяный пирог очень вкусный, и горячим, и холодным. Его можно дополнять сметанным или сырным соусом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 763 раз(а)