Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Чесночный суп: блюдо, которое в 100 раз лучше антибиотиков!

Чесночный суп: блюдо, которое в 100 раз лучше антибиотиков!


Ингредиенты:


2 большие головки чеснока
------------------------------------------------------
2 ст. л. сливочного масла
------------------------------------------------------
2 ст. л. растительного масла
------------------------------------------------------
2 большие луковицы
------------------------------------------------------
1,5 л куриного бульона
------------------------------------------------------
щепотка сушеного тимьяна
------------------------------------------------------
1/2 ч. л. сушеного имбиря или кусочек свежего (размером с фалангу указательного пальца)
------------------------------------------------------
400 г отваренного заранее картофеля в мундире
------------------------------------------------------
соль, перец
------------------------------------------------------
100 мл сливок
------------------------------------------------------
сок из 1/2 лимона (по желанию)
------------------------------------------------------

Приготовление:


Разогрей духовку до 180 °С. Очищенные чесночные дольки разложи на противне, сбрызни растительным маслом и запекай в течение 45 минут.
Лук мелко нарежь и обжарь на сливочном масле, посыпав тимьяном и имбирем (свежий имбирь натри на терке).
Добавь к луку печеный чеснок и подержи их на огне еще 2–3 минуты.
Переложи поджаренные лук и чеснок в кастрюлю, влей куриный бульон и доведи до кипения.
Добавь очищенный и нарезанный вареный картофель. Пюрируй суп при помощи блендера.
Посоли, поперчи суп и влей в кастрюлю сливки. Снова доведи до кипения.
Сними крем-суп с огня, разлей по тарелкам и по желанию полей лимонным соком.




Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 235 раз(а)
Комментарии рецепта: "Чесночный суп: блюдо, которое в 100 раз лучше антибиотиков!"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ