Лапша по-уругвайски

Сушеная рисовая лапша — 120 г
------------------------------------------------------
Измельченный миндаль — 2 ст. л.
------------------------------------------------------
Семечки подсолнуха — 2 ст. л.
------------------------------------------------------
Семена пищевого мака — 1 ч. л.
------------------------------------------------------
Соевый соус —2 ст. л.
------------------------------------------------------
Натертый экстратвердый сыр тофу — 220 г
------------------------------------------------------



Замочите сушеную рисовую лапшу (120 г) в теплой воде на 30 минут. Откиньте на дуршлаг.

Смешайте измельченный миндаль (2 ст. л.), семечки подсолнуха (2 ст. л.), семена пищевого мака (1 ч. л.) и соевый соус (2 ст. л.) и потушите смесь на маленьком огне в течение 10 минут.

Когда содержимое закипит, добавьте на сковородку натертый экстратвердый сыр тофу (220 г). Помешивайте до готовности.

В итоге получится сытная и в то же время диетическая пища.



Приятного Вам аппетита!