Баклавас по-гречески: изумительная восточная сладость

Ингредиенты:

400 г миндаля или грецких орехов
-------------------------------------------------------------------
100 г тертых сухарей
-------------------------------------------------------------------
1 столовая ложка сахара
-------------------------------------------------------------------

Сироп

350 г меда
-------------------------------------------------------------------
400 г сахара
-------------------------------------------------------------------
150 мл воды
-------------------------------------------------------------------
1 пакет пекарского порошка (разрыхлителя)
-------------------------------------------------------------------
150 г растопленного масла
--------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Растопить растительное масло и перемешивая добавить миндаль, тертые сухари и сахар.

На противень выложить 3-4 листа теста, предварительно смазанные маслом, и посыпать 1/3 миндаля. Затем уложить второй слой теста, посыпать оставшимся миндалем и закрыть последними листами теста.

Смазать поверхность маслом и выпекать баклавас при температуре 160 ο С 70 минут.

Сироп варить в течение 10-15 минут и когда он будет готов и загустеет смазать баклавас и оставить в духовом шкафу пока не испарится сироп.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 749 раз(а)