«Капкейки» со шпинатом, курицей и сыром

Ингредиенты:

Яйца куриные 4 шт
---------------------------------------------
Филе куриное 100 г
---------------------------------------------
Шпинат 1 пучок
---------------------------------------------
Сыр российский 50 г
---------------------------------------------
Мука кукурузная 2 ст.л.
---------------------------------------------
Соль
---------------------------------------------
Специи
---------------------------------------------

Приготовление:

Филе режем на мелкие кубики и тушим в воде без масла на медленном огне около 5-7 минут.

Взбиваем яйца с солью и специями .

Моем и режем шпинат .

Выливаем в емкость яйца, добавляем 2 ложки кукурузной муки, высыпаем шпинат и тертый сыр. Все хорошо размешиваем. Курицу пока не добавляем!

Силиконовую форму смазываем растительным маслом, выкладываем сначала курицу, затем выкладываем наше тесто и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут.