Дамлама в мультиварке

Ингредиенты:

400 г говядины
----------------------------------------------------
5-7 клубней картофеля
----------------------------------------------------
2-3 головки репчатого лука
----------------------------------------------------
2-3 помидора
----------------------------------------------------
2 болгарских перца
----------------------------------------------------
2 баклажана
----------------------------------------------------
1 морковь
----------------------------------------------------
капуста
----------------------------------------------------
растительное масло
----------------------------------------------------
зелень петрушки
----------------------------------------------------
зелень укропа
----------------------------------------------------
черный молотый перец
----------------------------------------------------
соль
----------------------------------------------------

Приготовление:

Смазать дно чаши мультиварки растительным маслом, порезать мясо как для гуляша, переложить в чашу, а сверху – нашинкованный лук, мелко порезать картофель и высыпать на лук, на него слоями нарезанный полукольцами сладкий перец, кружочки моркови, помидоров, кубики баклажана и порезанную капусту, каждый слой приправить по вкусу и посолить.

Закрыть крышку, выставить режим «Тушение», а время 2 часа, после приготовления разложить по тарелкам, присыпать измельченной зеленью.

Дамлама в мультиварке будет вкуснее, если все овощи будут нарезаны мелко, для любителей можно добавить чеснок.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 2849 раз(а)