Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


«Стейки» из цветной капусты

«Стейки» из цветной капусты


Ингредиенты:


кочан цветной капусты
-------------------------------------------------------------------------------
¼ стакана оливкового или подсолнечного масла
-------------------------------------------------------------------------------
⅔ чайной ложки сушёного чеснока
-------------------------------------------------------------------------------
1 чайная ложка смеси прованских трав
-------------------------------------------------------------------------------
½ чайной ложки соли
-------------------------------------------------------------------------------
соус барбекю
-------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


Соедините масло со смесью прованских трав, солью и сушёным чесноком.

Кочан капусты промойте и разделите на кусочки толщиной 2 см. Из маленького кочана цветной капусты получится около 4–5 «стейков».

Смажьте каждый из кусочков маслом с травами с обеих сторон, расположите их на покрытом пергаментом противне и поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Через некоторое время поверхность капустных «стейков» слегка подрумянится, они станут мягкими и уже будут готовы к подаче, но мы предлагаем дополнительно глазировать их соусом барбекю.

Смазав каждый из кусочков соусом, верните их в духовку, но на этот раз прямо под гриль, и оставьте ещё на 3–4 минуты, чтобы сахар из соуса успел карамелизироваться.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 551 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ