Торт из творога со свежей клубникой

Ингредиенты:

для коржа:

сахар 200 г
--------------------------------------------------------------
мука 200 г
--------------------------------------------------------------
яйца 4 шт.
--------------------------------------------------------------
крахмал 1 ст.л.
--------------------------------------------------------------
разрыхлитель 2 ч.л.
--------------------------------------------------------------

для начинки:

творог 700 г
--------------------------------------------------------------
сметана 50 г
--------------------------------------------------------------
желе клубничное 1 упаковка
--------------------------------------------------------------
клубника
--------------------------------------------------------------
ванилин
--------------------------------------------------------------
желатин
--------------------------------------------------------------
сахар
--------------------------------------------------------------

Приготовление:

Взбить сырые яйца с сахаром, добавить просеянную муку с разрыхлителем и крахмалом. Печь 20 – 30 минут. Корж остудить. Для начинки размять творог с сахаром и ванилином. Добавить сметану.

Отдельно развести желатин и ввести в творожно-сметанную массу. Остывший корж разрезать острым ножом по горизонтали. Половину выложить в разъемную форму, на корж – ягоды свежей клубники. Залить творожной массой.

Поставить в морозильную камеру на 15 минут. Затем положить сверху второй корж, снова ягоды, залить готовым, разведенным в воде, желе из пакетика и снова заморозить. Подавать торт из творога со свежей клубникой на стол через час-полтора.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 952 раз(а)