Бельгийские оладьи на пиве

Ингредиенты:

пиво светлое 200 мл
----------------------------------------------
мука 200 г
----------------------------------------------
сахар 130 г
----------------------------------------------
сливки 35% 100 г
----------------------------------------------
масло сливочное 60 г
----------------------------------------------
дрожжи сухие 5 г
----------------------------------------------
яйца 4 шт.
----------------------------------------------
соус брусничный 3 ст.л.
----------------------------------------------
соль
----------------------------------------------

Приготовление:

Смешать просеянную пшеничную муку, сухие дрожжи, яйца. Долить растопленное сливочное масло. Перемешивать венчиком до состояния полной однородности. Влить светлое пиво, осторожно, чтобы оно не слишком пенилось, перемешать, соль – по вкусу. Разлить тесто в силиконовые формочки для выпечки маффинов.

Печь в духовке в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Немного охладить, вынуть из формочек. Отдельно взбить сливки с сахаром, выложить по ложке на бельгийские оладьи, вместе с брусничным соусом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 798 раз(а)