Весенний салат из овощей и перепелиных яиц

салатная зелень 1 пучок
---------------------------------------------------------------------------
болгарский перец 1 шт.
---------------------------------------------------------------------------
стебли сельдерея 1-2 шт.
---------------------------------------------------------------------------
огурец 1 шт.
---------------------------------------------------------------------------
красный лук 1/2 шт.
---------------------------------------------------------------------------
желтые и красные помидоры черри горсть
---------------------------------------------------------------------------
перепелиные яйца 5-7 шт.
---------------------------------------------------------------------------
оливковое масло по вкусу
---------------------------------------------------------------------------
соль, перец по вкусу
---------------------------------------------------------------------------



1. Все овощи и зелень помыть и обсушить.

2. Перепелиные яйца отварить в течение 5 минут, остудить и почистить. Разрезать пополам.

3. Лук нарезать тонкими полукольцами, перец – соломкой, сельдерей и огурец – кружочками, помидоры черри – пополам. Салатную зелень порвать руками.

4. Выложить на тарелку овощи и перепелиные яйца. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.

5. Подавать салат вместе с хлебом.



Приятного Вам аппетита!