Вареники "амурские"

Ингредиенты:

Картофель 500 г
------------------------------------
Сало 200-150 г
------------------------------------
Лук репчатый 100 г
------------------------------------
Яйца куриные 1 шт
------------------------------------
Соль
------------------------------------
Перец
------------------------------------

Приготовление:

Приготовить крутое пельменное тесто. Пропустить чрез мясорубку: сырой картофель, желательно с желтой мякотью ( он вкуснее), репчатый лук и сало.
Добавить соль и перец по вкусу.
Пропущенный картофель можно немного отжать.
Добавить 1 яйцо. Налепить вареников.
Варить 10-15 минут.
Подавать горячим с маслом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 699 раз(а)