Вареники с картофелем и грибами

Ингредиенты:

Тесто пельменное покупное или сделать самим (я делаю в хлебопечке)
лук репчатый
грибы ( у меня были опята)
картофель
шкварки
Приготовление:
Обжарить на масле грибочки и половину лука. Отварить картофель, сделать пюре. Соединить с грибами и лучком, посолить, поперчить по вкусу. Налепить вареники с подготовленной начинкой. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук со шкварками, отварить вареники и полить их горячими луковой заправкой.
P.S. Фото конечно не очень, но честное слово-запах стоял потрясающий и если бы я еще потратила 2 минуты на фото, моё семейство просто не выдержало бы!

Рецепт просмотрели: 1391 раз(а)