Индейка с апельсинами

Ингредиенты:

Индейка (стейк из грудки) 250 г
-------------------------------------------------------------------
Апельсин 2 шт
-------------------------------------------------------------------
Масло оливковое extra virgen 2 ст.л.
-------------------------------------------------------------------
Уксус бальзамический 1 ч.л.
-------------------------------------------------------------------
Соль
-------------------------------------------------------------------
Перец черный молотый
-------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Стейк из индейки солим, перчим и обжариваем с обеих сторон на сковороде-гриль.

С апельсинов срезаем кожуру, затем режем толстыми ломтиками, а каждый кружок – на четыре части.

Измельчаем листики мяты. Перемешиваем бальзамический уксус с оливковым маслом и щепоткой соли.

Стейк из индейки нарезаем кубиками размером с кусочки апельсина. Соединяем мясо с апельсином и листиками мяты, приправляем перцем и поливаем маринадом. Оставляем настояться примерно на час.

Накалываем мясо с апельсином на шпажки и подаем на стол.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 741 раз(а)