Селедочное масло с морковью

Ингредиенты:

3 небольшие селедки средней солености
--------------------------------------------------------------------
2-3 средних моркови
--------------------------------------------------------------------
200 г сливочного масла
--------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Шаг 1

Измельчите в блендере или на мелкой терке морковь.

Шаг 2

Почистите селедку. Выпотрошите ее, уберите кишки, отрежьте хвост и голову. Кости также удалите. Сначала необходимо вырезать хребет, а затем аккуратно убрать все мелкие косточки.

Шаг 3

Порежьте селедку кусочками и добавьте в блендер вместе с измельченной морковью. Промолите их вместе.

Шаг 4

По желанию добавьте размягченное сливочное масло (оно должно быть мягкое, но не должно течь с ножа - для этого оставьте его на 3ч на кухне при комнатной температуре). Все перемешайте и смело намазывайте на хлеб.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1333 раз(а)