Апельсиновый десерт

Ингредиенты:

апельсины - 2 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
желатин - 1 ст. ложка
-----------------------------------------------------------------------------------
сок апельсиновый - 1 стакан
-----------------------------------------------------------------------------------
сливки - 1\2 стакана
-----------------------------------------------------------------------------------
мята
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Апельсины, очистив от кожуры и пленок, нарежьте кусочками. Часть апельсинового сока соедините с половиной набухшего желатина и, помешивая, нагрейте до его растворения. Оставшийся апельсиновый сок смешайте со сливками, оставшимся желатином, прогрейте до его растворения. Добавьте кусочки апельсина. Выложите в формочки половину сливочной массы, охладите. Затем залейте апельсиновой массой, охладите. Залейте оставшейся сливочной массой и охладите до застудневания. При подаче выложите десерт, погрузив формочки на несколько секунд в горячую воду, и оформите дольками апельсина и листиками мяты.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 800 раз(а)