(голосов: 0)
Тушеный картофель с копчеными ребрышками
Ингредиенты на 3-4 порции:
картофель – 5-6 шт.
копченые ребрышки – 500 гр.
репчатый лук – 1 большая головка
масло растительное
специи по вкусу
С копчеными ребрышками у меня уже был один рецепт – щи с грибами. Сейчас же предлагаю вашему вниманию тушеное блюдо – картофель с копчеными ребрышками.
Готовится блюдо очень просто.
Прежде всего надо потушить сами ребрышки:
Складываем их в кастрюлю, добавляем немного воды и тушим. Когда вода выкипит, добавляем растительное масло и нарезанный репчатый лук и все вместе обжариваем до золотистого цвета лука.
А теперь небольшая хитрость – картофель я добавила не сырой, а предварительно сваренный в мундире. Картофель почистить, порезать кубиками и добавить к ребрышкам. Только и останется, что его немного прогреть. В результате картофель не разваривается и тем более не превращается в кашу. Очень удобно и вкус ничуть не хуже.
Солим, перчим, добавляем чеснок и зелень. Картофель тушеный с копчеными ребрышками готов!
Рецепт просмотрели: 2316 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ