Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Мясное рагу с овощами

Мясное рагу с овощами

Ингредиенты на 3-4 порции :
мясо (свинина) – 300 гр.
картофель – 3-4 шт.
баклажан – 1 шт.
цукини – 1 шт.
грибы – 200 гр.
лук репчатый – 1 шт.
сливки – 250 мл.
чеснок – 2-3 зубчика
лаврушка, соль, перец

Вначале тушу мясо до полу готовности с добавлением к нему лука, чеснока, лаврушки, соли, перца. Иногда вначале обжариваю мясо до коричневой корочки, иногда нет – “как карта ляжет”.

Затем к нему добавила грибы (шампиньоны) и еще немного потушила.

Еще позже добавила баклажан, цукини и картофель. Моркови, к сожалению, дома не оказалось – поэтому обошлась и без нее.

Опять все немного потушилось до тех пор, пока вода, практически вся не впиталась и не выпарилась. В самом конце добавила сливки, чуть потушила и довела блюдо до приятных вкусовых ощущений при помощи специй.
Рецепт просмотрели: 596 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ