Грудинка куриная в белом вине

Мясо курицы грудинка - 300 г.
----------------------
Лук - 1 шт
----------------------
Чеснок - 2 зубчика
----------------------
Красный и зеленый перец - по 1 шт
----------------------
Соевое масло - 2 ст ложки
----------------------
Сливочное масло - 100 г.
----------------------
Белое вино - 1 стакан
----------------------
Зеленый лук - 3 стебелька
----------------------
Мука пшеничная - 3 ст ложки
----------------------
Соль, перец - по вкусу





Шаг 1 Нагреть масло на сковороде, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, слегка обжарить.
Шаг 2 Нарежьте грудинку цыпленка, поместите ее в глубокую сковородку и слегка обжарьте на сливочном масле. Затем добавьте 1,5 стакана кипяченой воды и тушите мясо под закрытой крышкой на маленьком огне 10 мин. После этого добавьте к мясу поджаренный лук с чесноком и тушите еще 10 мин.
Шаг 3 Нарежьте крупными полосками красный и зеленый перец, добавьте его к курице.
Шаг 4 Добавьте 2 ст ложки соевого масла и 1 стакан белого вина, посолите и поперчите по вкусу тушите еще 10 мин помешивая.
Шаг 5 Чтобы сгустить соус, добавите 3 ст ложки муки.
Шаг 6 За 2 мин до готовности добавить нарезанный зеленый лук.



Приятного Вам аппетита!