(голосов: 0)
В сметанном соусе куропатка
Ингредиенты:
Куропатки – 2 шт,
----------------------
Сливочное масло – 100 г,
----------------------
Лук репчатый – 4 шт,
----------------------
Морковь – 2 шт,
----------------------
Сметана – 0.5 кг,
----------------------
Мука,
----------------------
Перец,
----------------------
Соль.
Приготовление:
Шаг 1 куропатки тщательно обмываются, ощипываются, после чего натираются солью и разрезаются на две части вдоль позвоночника.
Шаг 2 Мясо птиц обжаривается слегка на сливочном масле.
Шаг 3 Мясо помещаем в миску, после чего в той же сковороде обжариваем лук с морковью, мелко нарезанные.
Шаг 4 Поверх овощей помещаем мясо куропаток, после чего все это дело заливается сметаной, добавляем соли, перца, одну столовую ложку муки, накрываем крышкой и тушим до тех пор, пока мясо не будет готово, то есть, примерно час.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 153 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ