Камбала с помидорами

Ингредиенты:

Филе камбалы – 2 шт,
----------------------
Оливковое масло,
----------------------
Зеленый перец чили – 1 шт,
----------------------
Лук – 1 шт,
----------------------
Помидоры – 2 шт,
----------------------
Черные маслины – 10 шт,
----------------------
Соль,
----------------------
Перец,
----------------------
Зелень.

Приготовление:

Шаг 1 Рыбу тщательно промываем и обсушиваем при помощи салфетки.
Шаг 2 Нарезаем лук, перец чили, после чего все это обжариваем на масле, пока не станет мягким.
Шаг 3 Нарезаем помидоры по усмотрению и добавляем к луку и перцу. Накрываем крышкой и тушим в течение 5 минут.
Шаг 4 В овощную смесь добавляем нарезанные маслины, а поверх размещаем камбалу, солим, перчим.
Шаг 5 Накрываем крышкой и тушим в течение 15 минут, пока рыба не будет готова. Украшаем зеленью рубленой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 242 раз(а)