Телятина по-английски

Телятина – 1 кг,
----------------------
Картофель – 1 кг,
----------------------
Морковь – 2 шт,
----------------------
Лук – 2 шт,
----------------------
Капуста – 100 г,
----------------------
Сливочное масло – 100 г,
----------------------
Томатная паста – 3 ст.л.,
----------------------
Вода – 0.7 л,
----------------------
Зелень,
----------------------
Лавровый лист,
----------------------
Перец,
----------------------
Соль.





Шаг 1 Нарезаем телятину ломтиками, после чего варим ее до полуготовности.
Шаг 2 Мелко нарезаем лук, капусту, морковь, добавляем к телятине, а также добавляем перец, соль, лавровый лист и варим до готовности.
Шаг 3 Перекладываем мясо в сотейник, бульон с овощами помещаем в блендер и делаем пюре, добавляем томатную пасту и перемешиваем.
Шаг 4 Полученным соусом заливаем мясо.
Шаг 5 Картофель моем, чистим, и отвариваем до полуготовности, после чего помещаем его к мясу и тушим, пока картофель не будет готов. В конце посыпаем рубленой зеленью.



Приятного Вам аппетита!