Бананово- медовый кекс с финиками и грецкими орехами

Ингредиенты:

Мука - 225 г.
----------------------
Корица - 1 ч.л.
----------------------
Масло сливочное - 175 г.
----------------------
Сахар - 100 г.
----------------------
Мед - 3 ст.л.
----------------------
Яйца - 2 шт.
----------------------
Бананы - 2 шт.
----------------------
Финики без косточек - 100 г.
----------------------
Орехи грецкие - 50 г.

Приготовление:

Шаг 1 Смешать муку с корицей, добавить масло, сахар, яйца, 2 ст.л. меда.
Шаг 2 Бананы размять вилкой, нарезать ножницами финики и высыпать все в миску. Взбить смесь в течении 3 минут до однородной консистенции.
Шаг 3 Вылить смесь в посуду для запекания, смазанную маслом. Сверху посыпать дроблеными грецкими орехами. Запекать в течении 1 часа. Проверить на готовность - кекс должен быть упругим при надавливании. Если не готов - подержать в духовке еще 10 минут.
Шаг 4 Охладить в течении 15 минут. Выложить на тарелку и полить сверху оставшимся медом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 358 раз(а)