Царская уха из горбуши в мультиварке

Ингредиенты:

горбуша 1 шт.
----------------------
картофель 3-5 шт.
----------------------
лук репчатый 2 шт.
----------------------
морковь 1 шт.
----------------------
водка 1 ст.л.
----------------------
зелень укропа
----------------------
зелень петрушки
----------------------
перец черный молотый
----------------------
соль

Приготовление:

ШАГ 1
Горбушу промыть, удалить жабры.
ШАГ 2
Хвост, голову, хребет и плавники положить в мультиварку.
ШАГ 3
Добавить неочищенную, хорошо вымытую луковицу.
ШАГ 4
Картофель нарезать кубиками, лук – покрошить, морковь измельчить соломкой.
ШАГ 5
Филе рыбы разрезать на порционные куски.
ШАГ 6
Бульон процедить, добавить овощи, варить все вместе десять минут.
ШАГ 7
Рыбные кусочки выложить в мультиварку, варить пятнадцать минут, режим «Суп».
ШАГ 8
Всыпать рубленую петрушку и укроп, влить водку.
ШАГ 9
Вынуть чашу из мультиварки, дать блюду постоять под крышкой.

СОВЕТ

При подаче посыпать уху зеленым луком, нарезанным перышками, свежим укропом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 294 раз(а)