Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Уха из горбуши с рисом и яйцом

Уха из горбуши с рисом и яйцом

Ингредиенты:


горбуша (голова и хвост) 6 шт.
----------------------
рис ⅓ стакана
----------------------
шампиньоны 5-6 шт.
----------------------
яйца 2 шт.
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
морковь 1 шт.
----------------------
зелень укропа
----------------------
перец черный молотый
----------------------
соль


Приготовление:



ШАГ 1
Довести воду до кипения, отварить головы и хвосты горбуши.
ШАГ 2
Бульон процедить.
ШАГ 3
Морковь, лук, свежие шампиньоны измельчить, всыпать в суп, варить десять или пятнадцать минут.
ШАГ 4
Перец и соль добавить по вкусу.
ШАГ 5
Положить в кастрюлю кусочки рыбы.
ШАГ 6
Отдельно взбить яйца, ввести в суп тонкой струйкой, в процессе бульон помешивать.
ШАГ 7
Добавить рубленую зелень, дать ухе настояться и подать к столу.


СОВЕТ

Для приготовления ароматной ухи необходим качественный рыбный продукт. Лучший вариант – свежая рыба.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 52 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ