Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Классическая уха из филе горбуши

Классическая уха из филе горбуши

Ингредиенты:


вода 1 л
----------------------
филе горбуши 300 г
----------------------
водка 100 мл
----------------------
картофель 4 шт.
----------------------
морковь 2 шт.
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
пшено 50 г
----------------------
зелень укропа ½ пучка
----------------------
лавровый лист 1 шт.
----------------------
соль 1 щепотка


Приготовление:



ШАГ 1
Филе горбуши нарезать кусками, переложить в большую кастрюлю с водой.
ШАГ 2
Морковь и репчатый лук, картофель очистить, добавить овощи в суп в цельном виде.
ШАГ 3
Довести до кипения, варить десять минут.
ШАГ 4
Продукты вынуть, бульон процедить через сито или марлю.
ШАГ 5
Влить в уху водку, всыпать промытую пшенку.
ШАГ 6
Вынуть из рыбного филе кости, мякоть положить обратно в суп.
ШАГ 7
Добавить лавровый лист и морковь, нарезанную кружками.
ШАГ 8
Довести блюдо до кипения еще раз, варить десять минут.
ШАГ 9
Всыпать рубленый свежий укроп, кипятить три минуты.
ШАГ 10
Уху разлить в тарелки горячей.


СОВЕТ

Укроп можно добавить в готовый суп и дать настояться несколько минут.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 118 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ