Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром и паприкой

Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром и паприкой

Ингредиенты:


вода 1.5 л
----------------------
тыква 500 г
----------------------
сыр плавленый ломтевой 100 г
----------------------
картофель 4 шт.
----------------------
хлеб 4 кусочка
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------
лавровый лист 1 шт.
----------------------
паприка молотая 5 г
----------------------
перец душистый молотый по вкусу
----------------------
соль


Приготовление:



ШАГ 1
Очистить тыкву, чеснок, картофель, лук.
ШАГ 2
Клубни картофеля и тыкву порезать кубиками.
ШАГ 3
В кастрюлю влить воду, выложить тыкву, добавить лавровый лист.
ШАГ 4
Потушить в течение десяти минут.
ШАГ 5
После закипания положить картофель, огонь убавить, варить десять минут.
ШАГ 6
Порубить лук и чеснок, обжарить на масле до золотистого цвета.
ШАГ 7
В картофель добавить обжарку, посолить по вкусу, всыпать молотый перец и паприку.
ШАГ 8
Варить пять минут, огонь выключить, удалить лавровый лист.
ШАГ 9
Перемолоть массу при помощи блендера, выложить обратно в кастрюлю, огонь включить.
ШАГ 10
Нарезать пластинками плавленый сыр, добавить в суп, варить до расплавления.
ШАГ 11
Блюдо снять с огня, дать постоять.
ШАГ 12
Нарезать кубиками хлеб, подсушить в духовом шкафу, подать к супу отдельно.


СОВЕТ

По желанию посыпать суп тертым твердым сыром.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 94 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ