Хрустящие маринованные корнишоны по-домашнему

Ингредиенты:

вода 3 л
----------------------
уксус 6% 300 мл
----------------------
сахар 7.5 ст.л.
----------------------
лавровый лист 7 шт.
----------------------
перец черный горошком 21 шт.
----------------------
семена горчицы
----------------------
зонтики укропа
----------------------
чеснок

Приготовление:

ШАГ 1
Небольшие банки простерилизовать.
ШАГ 2
Разложить зубчики чеснока (по 2-3 шт. в каждую банку), горчицу, веточки укропа, вымытые мелкие огурцы.
ШАГ 3
Приготовить маринад из воды, перца, сахарного песка, соли, лаврового листа.
ШАГ 4
После начала кипения влить уксус, залить корнишоны до верха.
ШАГ 5
Время пастеризации – от 12 до 15 минут, закатать, завернуть в плед, оставить до полного остывания.

СОВЕТ

Домашние корнишоны можно использовать в качестве закуски или добавлять в салаты или соусы.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 252 раз(а)