Рыба в картофельной шубе на сковороде

Ингредиенты:

филе рыбы 500 г
----------------------
картофель 8 шт.
----------------------
яйца 1 шт.
----------------------
мука 2 ст.л.
----------------------
перец черный молотый на кончике ножа
----------------------
соль по вкусу

Приготовление:

ШАГ 1
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.
ШАГ 2
Картофель натереть на крупной терке, посолить и отжать от сока.
Рыбу обвалять в муке, затем в яйце и с картофеля сделать шубку.
Жарить на разогретой сковороде, на среднем огне до золотистой корочки.
ШАГ 3
Готовые биточки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и горячими подаем к столу.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 256 раз(а)