Спаржа по-корейски с морковью на зиму

Ингредиенты:

соевая спаржа сухая 250 г
----------------------
морковь 2 шт.
----------------------
лук репчатый 2 шт.
----------------------
масло растительное 60 мл
----------------------
уксус 1 ст.л.
----------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------
соус соевый
----------------------
приправа для корейской моркови
----------------------
сахар
----------------------
соль

Приготовление:

ШАГ 1
Сухую спаржу замочить на ночь в холодной воде.
ШАГ 2
Отжать, нарезать наискосок.
ШАГ 3
Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинками.
ШАГ 4
Измельчить морковь и лук.
ШАГ 5
Овощи обжарить на подсолнечном масле.
ШАГ 6
Спаржу перемешать с обжаркой, залить смесью из соевого соуса, сахарного песка, уксуса, специй, соли.
ШАГ 7
Банки стерилизовать.
ШАГ 8
Переложить закуску, хранить в холодильнике.

СОВЕТ

Спаржу лучше разложить в небольшие баночки.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 240 раз(а)