Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Баклажаны по-корейски с болгарским перцем и кунжутом

Баклажаны по-корейски с болгарским перцем и кунжутом

Ингредиенты:


баклажаны 2 шт.
----------------------
соль 1 щепотка
----------------------
масло растительное 2 ст.л.
----------------------
перец болгарский зеленый 3 шт.
----------------------
лук красный 1 шт.
----------------------
чеснок 6 зубчиков
----------------------
сахар 1 ч.л.
----------------------
соус соевый 30 мл
----------------------
уксус 9% 30 мл
----------------------
лук зеленый 30 г
----------------------
кунжут 1 ст.л.


Приготовление:



ШАГ 1
Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку.
ШАГ 2
Обжарить баклажаны на растительном масле.
ШАГ 3
Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
ШАГ 4
Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок.
ШАГ 5
Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 113 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ