Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Салат по-корейски из тыквы и моркови

Салат по-корейски из тыквы и моркови

Ингредиенты:


тыква 2 шт.
----------------------
морковь 2 шт.
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
зелень петрушки 1 пучок
----------------------
чеснок 3-5 зубчиков
----------------------
кориандр молотый 2 ст.л.
----------------------
соус соевый 2 ст.л.
----------------------
кунжут 2 ст.л.
----------------------
уксус столовый 2 ст.л.
----------------------
перец черный молотый 1 ст.л.
----------------------
перец красный молотый 1 ст.л.
----------------------
мед жидкий 1 ст.л.
----------------------
соль 1 ч.л.
----------------------
масло растительное


Приготовление:



ШАГ 1
Тыкву очистить, мякоть нарезать соломкой.
ШАГ 2
Посолить, оставить на ночь в прохладном месте. Овощ должен дать сок.
ШАГ 3
Промыть холодной водой, обсушить, обжарить на сильном огне несколькими порциями.
ШАГ 4
Измельчить чеснок, посолить, всыпать рубленую зелень.
ШАГ 5
Нарезать полукольцами лук, морковь – полосками, тонкими и длинными.
ШАГ 6
Полить смесь горячим растительным маслом.
ШАГ 7
Добавить чеснок, мед, зелень, соевый соус, кориандр, черный и красный молотый перец, светлый кунжут, соль.
ШАГ 8
Посыпать светлым кунжутом.
ШАГ 9
Всыпать тыкву.
ШАГ 10
Побрызгать салат уксусом.


СОВЕТ

Блюдо оставить для пропитывания в прохладном месте на ночь.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 96 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ