(голосов: 0)
Салат по-корейски из тыквы и моркови
Ингредиенты:
тыква 2 шт.
----------------------
морковь 2 шт.
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
зелень петрушки 1 пучок
----------------------
чеснок 3-5 зубчиков
----------------------
кориандр молотый 2 ст.л.
----------------------
соус соевый 2 ст.л.
----------------------
кунжут 2 ст.л.
----------------------
уксус столовый 2 ст.л.
----------------------
перец черный молотый 1 ст.л.
----------------------
перец красный молотый 1 ст.л.
----------------------
мед жидкий 1 ст.л.
----------------------
соль 1 ч.л.
----------------------
масло растительное
Приготовление:
ШАГ 1
Тыкву очистить, мякоть нарезать соломкой.
ШАГ 2
Посолить, оставить на ночь в прохладном месте. Овощ должен дать сок.
ШАГ 3
Промыть холодной водой, обсушить, обжарить на сильном огне несколькими порциями.
ШАГ 4
Измельчить чеснок, посолить, всыпать рубленую зелень.
ШАГ 5
Нарезать полукольцами лук, морковь – полосками, тонкими и длинными.
ШАГ 6
Полить смесь горячим растительным маслом.
ШАГ 7
Добавить чеснок, мед, зелень, соевый соус, кориандр, черный и красный молотый перец, светлый кунжут, соль.
ШАГ 8
Посыпать светлым кунжутом.
ШАГ 9
Всыпать тыкву.
ШАГ 10
Побрызгать салат уксусом.
СОВЕТ
Блюдо оставить для пропитывания в прохладном месте на ночь.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 283 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ