Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Пирог со шпинатом и сыром (очень вкусный пирог!)

Пирог со шпинатом и сыром (очень вкусный пирог!)

Ингредиенты:


тесто слоеное(у меня дрожжевое,но можно и бездрожжевое)—500гр.
----------------------
шпинат замороженный
----------------------
— 1 пакет(400 гр. ),
----------------------
сыр фета — 100 гр.
----------------------
сыр твердый любой — 100 гр.
----------------------
яйцо — 1 шт.
----------------------
для смазывания — 1 желток.
----------------------
для посыпки — кунжут черный(можно мак)


Приготовление:



Тесто для этого пирога лучше брать скрученное в рулон.
Пока размораживается тесто, займёмся начинкой:
1. Шпинат разморозить (я размораживаю в микроволновке), отжать хорошо руками от лишней влаги, мелко нарезать.
2. Добавить к шпинату одно сырое яйцо, натёртый твёрдый сыр, мелко нарезанную Фету, посолить, поперчить, смешать.
3. Нарезать тесто вдоль на 5 одинаковых полосок(если кому покажутся полоски узкими, нарежьте на 4).
4. Тесто раскатывать не нужно! Разморозили, и сразу режем на полоски.
5. На каждой полоске равномерно, по всей длине, распределить всю начинку.
6. Защепить полоски(при необходимости, пальцы обмакивать в муке, так лучше будет скрепляться тесто, и подтягивайте немного тесто пальцами, заправляя начинку внутрь), и у нас получатся жгутики с начинкой.
7. На противень, застеленный бумагой для выпечки, с середины начинаем выкладывать наши жгуты(швом вниз) в виде спирали, скрепляя их между собой.
8. Спиральный пирог обмазать желтком, посыпать кунжутом, и отправляем в уже нагретую духовку до 180 гр. на 20-25 минут, до золотистой корочки.
9. Даём немного остыть, и подаём к столу.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 113 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ