Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Паштет из куриной грудки с грибами и горчицей

Паштет из куриной грудки с грибами и горчицей

Ингредиенты:


куриная грудка 500 г
----------------------
грибы 200 г
----------------------
лук репчатый 2 шт.
----------------------
масло сливочное 100 г
----------------------
масло растительное 70 мл
----------------------
горчица черная французская 15 г
----------------------
зелень укропа ½ пучка
----------------------
специи
----------------------
соль


Приготовление:



ШАГ 1
Срезать с куриной грудки жир, снять кожицу.
ШАГ 2
Филе отварить с солью.
ШАГ 3
Очистить, измельчить репчатый лук, спассеровать на сковороде до мягкости.
ШАГ 4
Добавить грибы, нарезанные пластинками.
ШАГ 5
Все вместе тушить восемь минут.
ШАГ 6
Растопить сливочное масло.
ШАГ 7
Остудить мясо.
ШАГ 8
Все компоненты превратить в однородную массу при помощи комбайна, влить куриный бульон.
ШАГ 9
Массу взбить, добавить горчицу, молотый перец и рубленую зелень.


СОВЕТ

Если для блюда выбраны лесные грибы, то перед обжаркой их нужно варить двадцать минут или чуть больше.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 15 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ