(голосов: 0)
Паштет из куриной грудки с грибами и горчицей
Ингредиенты:
куриная грудка 500 г
----------------------
грибы 200 г
----------------------
лук репчатый 2 шт.
----------------------
масло сливочное 100 г
----------------------
масло растительное 70 мл
----------------------
горчица черная французская 15 г
----------------------
зелень укропа ½ пучка
----------------------
специи
----------------------
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Срезать с куриной грудки жир, снять кожицу.
ШАГ 2
Филе отварить с солью.
ШАГ 3
Очистить, измельчить репчатый лук, спассеровать на сковороде до мягкости.
ШАГ 4
Добавить грибы, нарезанные пластинками.
ШАГ 5
Все вместе тушить восемь минут.
ШАГ 6
Растопить сливочное масло.
ШАГ 7
Остудить мясо.
ШАГ 8
Все компоненты превратить в однородную массу при помощи комбайна, влить куриный бульон.
ШАГ 9
Массу взбить, добавить горчицу, молотый перец и рубленую зелень.
СОВЕТ
Если для блюда выбраны лесные грибы, то перед обжаркой их нужно варить двадцать минут или чуть больше.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 15 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Котлеты куриные «Метропольки»
Картофель с паприкой в рукаве для запекания
Пикантный салат из тыквы с курицей
Сметанник двухслойный
Тыквенный суп-пюре с имбирем и яблоком в мультиварке
Песочный пирог с творожно-тыквенной начинкой
Тушеная свинина с пивом по-португальски
Печеночные котлеты с мускатным орехом
Творожный кекс с мандаринами, овсяными хлопьями и манкой
Фокачча с сыром, чесноком и помидорами
Овощное рагу с жирной бараниной
Пирог с тыквой и творогом по-татарски
Простые клецки из манки для супа
Салат «Кудрявый» с морковью и крабовыми палочками
Пирог со щавелем и яйцами без духовки
Картофельный салат с болгарским перцем и оливками
Сладкий пирог из дрожжевого теста со щавелем
Постная тыквенно-рисовая каша с курагой и черносливом