Паштет из куриной грудки с грецкими орехами и желатином

куриная грудки 500 г
----------------------
яйца вареные 2 шт.
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
морковь 1 шт.
----------------------
желатин 30 г
----------------------
грецкие орехи 30 г
----------------------
корень петрушки
----------------------
специи
----------------------
соль





ШАГ 1
Куриное мясо отварить с солью, корнем петрушки, луком, морковью.
ШАГ 2
Продукты остудить, нарезать кусочками.
ШАГ 3
Пропустить через мясорубку мясо, морковь и сваренные вкрутую куриные яйца.
ШАГ 4
Развести желатин в курином бульоне так, как написано в инструкции.
ШАГ 5
Залить паштет.
ШАГ 6
Добавить соль, грецкие рубленые орехи, специи.
ШАГ 7
Массу перебить при помощи блендера.
ШАГ 8
Поставить паштет в холод для застывания.


СОВЕТ

При подаче застывший паштет нарезать, украсить ломтикам лимона, листочкам зелени, помидорами черри. Грецкие орехи легко заменяются фисташками или арахисом.



Приятного Вам аппетита!