Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Гороховая каша с грибами в тыкве

Гороховая каша с грибами в тыкве

Ингредиенты:


тыква 1 шт.
----------------------
бульон мясной 250 мл
----------------------
горох 100 г
----------------------
грибы белые (шампиньоны)100 г
----------------------
масло сливочное 50 г
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
чеснок 1 зубчик
----------------------
зелень
----------------------
специи


Приготовление:



ШАГ 1
Залить водой горох, набухший и промытый продукт отварить на мясном бульоне с солью до готовности.
ШАГ 2
Превратить в пюре толкушкой.
ШАГ 3
Срезать с тыквы крышку, семена убрать ложкой, оставить стенки толщиной в два сантиметра.
ШАГ 4
Нарезать и обжарить репчатый лук, добавить к нему нарезанные пластинками белые грибы или шампиньоны.
ШАГ 5
Пассеровать все вместе до готовности.
ШАГ 6
В конце добавить зелень и пропущенный через пресс чеснок.
ШАГ 7
Пюре перемешать с обжаркой, выложить продукты в тыкву, сверху – кусочек сливочного масла.
ШАГ 8
Закрыть крышкой, поставить в духовой шкаф на пятнадцать или двадцать минут.
ШАГ 9
Температура – 180 градусов.


СОВЕТ

Блюдо подают в глубоких тарелках.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 217 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ