(голосов: 0)
Гороховая каша с грибами в тыкве
Ингредиенты:
тыква 1 шт.
----------------------
бульон мясной 250 мл
----------------------
горох 100 г
----------------------
грибы белые (шампиньоны)100 г
----------------------
масло сливочное 50 г
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
чеснок 1 зубчик
----------------------
зелень
----------------------
специи
Приготовление:
ШАГ 1
Залить водой горох, набухший и промытый продукт отварить на мясном бульоне с солью до готовности.
ШАГ 2
Превратить в пюре толкушкой.
ШАГ 3
Срезать с тыквы крышку, семена убрать ложкой, оставить стенки толщиной в два сантиметра.
ШАГ 4
Нарезать и обжарить репчатый лук, добавить к нему нарезанные пластинками белые грибы или шампиньоны.
ШАГ 5
Пассеровать все вместе до готовности.
ШАГ 6
В конце добавить зелень и пропущенный через пресс чеснок.
ШАГ 7
Пюре перемешать с обжаркой, выложить продукты в тыкву, сверху – кусочек сливочного масла.
ШАГ 8
Закрыть крышкой, поставить в духовой шкаф на пятнадцать или двадцать минут.
ШАГ 9
Температура – 180 градусов.
СОВЕТ
Блюдо подают в глубоких тарелках.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 217 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ