Курица в маринаде по-тайски на углях

курица 1 шт.
----------------------
лимон ½ шт.
----------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------
соус чили 2 ст.л.
----------------------
соус соевый 1 ст.л.
----------------------
соус рыбный 3 ст.л.
----------------------
масло растительное 1 ст.л.
----------------------
соль ½ ч.л.
----------------------
перец белый молотый 2 ч.л.
----------------------
имбирь молотый 1 ч.л.
----------------------
кориандр 1 ч.л.
----------------------
сахар 2 ст.л.





ШАГ 1
Маринад.
Смешиваем сладкий соус чили, соевый соус, рыбный соус, перец белый молотый, сухой имбирь, кориандр, чеснок, соль, сахар и выдавливаем сок половинки лимона.
ШАГ 2
Разрезаем курицу пополам. Делаем неглубокие надрезы и поливаем маринадом. Оставляем мариноваться на 2 часа.
ШАГ 3
Нанизываем курицу на шампура и жарим на углях 30-40 минут.



Приятного Вам аппетита!