Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Свиной биток с сыром, авокадо и перцем на углях

Свиной биток с сыром, авокадо и перцем на углях

Ингредиенты:


свинина 1 кг
----------------------
сыр сулугуни 50 г
----------------------
чеснок 4 зубчика
----------------------
перец сладкий болгарский 1 шт.
----------------------
авокадо 1 шт.
----------------------
базилик сушеный 1 ч.л.
----------------------
перец чили ½ ч.л.
----------------------
перец черный молотый ½ ч.л.
----------------------
горчица 2 ч.л.
----------------------
соус соевый 1 ст.л.
----------------------
масло растительное 2 ст.л.
----------------------
мед 1 ч.л.
----------------------
соль ½ ч.л.


Приготовление:



ШАГ 1
Маринад.
Смешиваем соль, перец чили, черный молотый перец, сушёный базилик, чеснок и растительное масло.
ШАГ 2
Глазурь.
Смешиваем горчицу в зернах, мед и соевый соус. Нарезаем авокадо, сладкий перец и сыр.
ШАГ 3
Делаем надрезы в свином битке. Смазываем маринадом и заполняем разрезы сыром, сладким перцем и авокадо.
ШАГ 4
Связываем ниткой и заворачиваем в пергаментную бумагу и в фольгу.
ШАГ 5
Жарим на углях 40-50 минут.
ШАГ 6
Смазываем глазурью и жарим ещё пару минут с каждой стороны.



Приятного Вам аппетита!





Рецепт просмотрели: 126 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ