Фаршированная щука на решетке на углях

Ингредиенты:

щука 1 шт.
----------------------
лимон ½ шт.
----------------------
помидоры 1 шт.
----------------------
перец черный молотый ½ ч.л.
----------------------
базилик сушеный ½ ч.л.
----------------------
паприка копченая ½ ч.л.
----------------------
чеснок 5 зубчиков
----------------------
зелень петрушки по вкусу
----------------------
зелень укропа по вкусу
----------------------
масло растительное 2 ст.л.
----------------------
соль ½ ч.л.

Приготовление:

ШАГ 1
Смешиваем соль, копчёную паприку, черный молотый перец, сушеный базилик и растительное масло.
ШАГ 2
Начинка.
Смешиваем зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, помидор и соль.
ШАГ 3
Чистим, потрошим, моем щуку.
ШАГ 4
Наполняем брюшко начинкой.
ШАГ 5
Делаем надрезы на спине щуки и вставляем лимон и помидор.
ШАГ 6
Смазываем щуку маринадом и жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 458 раз(а)