Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Тыквенный суп-пюре с сельдереем, морковью и чесноком

Тыквенный суп-пюре с сельдереем, морковью и чесноком

Ингредиенты:


тыква 500 г
----------------------
молоко ¾ стакана
----------------------
сельдерей 2 стебля
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
морковь 1 шт.
----------------------
чеснок 1 зубчик
----------------------
соль


для гренок:

хлеб 2 кусочка
----------------------
масло оливковое 1-2 ст.л.
----------------------
сыр твердый 30 г
----------------------
розмарин 1 щепотка


Приготовление:



ШАГ 1
Репчатый лук, чеснок, сельдерей и морковь нарезать, добавить кусочки тыквы.
ШАГ 2
Овощи залить кипящей водой.
ШАГ 3
Варить до полной готовности, массу превратить в пюре.
ШАГ 4
Долить молоко, соль – по вкусу.
ШАГ 5
Поставить на плиту, довести суп до кипения.
ШАГ 6
Оливковое масло прогреть с розмарином или другими душистыми травами.
ШАГ 7
Обмакнуть кусочки в масло, выложить твердый сыр.
ШАГ 8
Сначала обжарить сторону без сыра, а затем с сыром.


СОВЕТ

Суп можно украсить листочком свежей зелени.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 219 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ