Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Суп-пюре из тыквы, кабачка и картофеля

Суп-пюре из тыквы, кабачка и картофеля

Ингредиенты:


тыква 600 г
----------------------
картофель 400 г
----------------------
морковь 1 шт.
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
кабачки ½ шт.
----------------------
чеснок 1 зубчик
----------------------
зелень 1 пучок


Приготовление:



ШАГ 1
Вымыть овощи, крупно порезать.
ШАГ 2
В кастрюлю с толстым дном влить масло, прогреть.
ШАГ 3
Положить лук, чуть обжарить, добавить морковь, а потом картофель.
ШАГ 4
Размешать овощи, положить кабачок, тушить пару-тройку минут, добавить тыкву, содержимое кастрюли посолить, залить овощи на 1/3, закрыть крышкой, тушить до полного размягчения овощей.
ШАГ 5
Погружным блендером превратить овощи в суп-пюре из тыквы, кабачка и картофеля, если надо, то можно добавить воды до нужной густоты.
ШАГ 6
Зелень порубить, чеснок измельчить, положить в суп, размешать, нагреть его до кипения.
ШАГ 7
Закрыть крышкой, снять с плиты, подавать со сливками или сметаной.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 140 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ