Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Кабачковые драники с куриным фаршем на сковороде

Кабачковые драники с куриным фаршем на сковороде

Ингредиенты:


кабачки молодые 800 г
----------------------
куриный фарш 400 г
----------------------
сметана 1 ст.л.
----------------------
яйца куриные 1 шт.
----------------------
манная крупа 3 ст.л.
----------------------
зелень укропа по вкусу
----------------------
чеснок сушеный молотый по вкусу
----------------------
соль по вкусу
----------------------
масло растительное 1 ст.л.


Приготовление:



ШАГ 1
Моем кабачок и натираем его на терке вместе с кожурой. Посыпаем половинкой чайной ложки соли и перемешаем. Даем постоять чтобы кабачки пустили лишний сок.
ШАГ 2
Хорошо отжимаем натертый кабачок и выкладываем его в миску.
ШАГ 3
Добавляем к натертому кабачку ложку сметаны, 1 куриное яйцо, щепотку нарезанного укропа и 400 гр. фарша. Чтобы драники получились остренькими я добавляю сушенного измельченного чеснока по вкусу. Размешиваем.
ШАГ 4
Далее в эту массу добавляем 3 ст. л. манной крупы и солим по вкусу. Хорошо перемешиваем нашу кабачковую массу. Даем постоять минут 10 для набухания манки.
ШАГ 5
В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его.
ШАГ 6
Ложкой выкладываем в разогретое масло нашу кабачковую смесь. Обжариваем до готовности на среднем огне с обеих сторон.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 100 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ