Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Фарфалле с соусом «Болоньезе» по-итальянски

Фарфалле с соусом «Болоньезе» по-итальянски

Ингредиенты:


соус томатный 500 мл
----------------------
мясной фарш 500 г
----------------------
паста фарфалле «бабочки» 300 г
----------------------
сливки 33% 200 мл
----------------------
лук репчатый 1 головка
----------------------
томатная паста 2 ст.л.
----------------------
орегано 1 ст.л.
----------------------
чеснок 3 зубчика
----------------------
петрушка 1 пучок
----------------------
перец черный молотый
----------------------
масло оливковое
----------------------
мускатный орех
----------------------
соль


Приготовление:



ШАГ 1
Отварить макароны, как написано на упаковке. Измельчить чесночок и лук. Обжарить до золотистости на оливковом масле.
ШАГ 2
Положить фарш, налить сливки. Если используется сырой фарш, то обжарить его до полной готовности, не переставая помешивать, разделять комочки при помощи деревянной лопатки, должна исчезнуть краснота мяса.
ШАГ 3
После этого добавить сливки. Хорошенько размешать, тушить минут десять на минимальном огне, чтобы сливки не закипели. Положить томатную пасту, соус, орегано, петрушку. Перемешать. Тушить минут десять.
ШАГ 4
Посыпать перцем, солью, положить мускатный орех, размешать. Фарфалле с соусом «Болоньезе» можно подавать к столу.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 115 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ