Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Сытная запеканка из цветной капусты с сырным соусом

Сытная запеканка из цветной капусты с сырным соусом

Ингредиенты:


капуста цветная 250 г
----------------------
вода 250 мл
----------------------
сливки 150 мл
----------------------
сыр твердый 100 г
----------------------
рис 120 г
----------------------
мука 50 г
----------------------
масло растительное 20 г
----------------------
картофельный крахмал 1 ч.л.
----------------------
мускатный орех молотый ½ ч.л.
----------------------
асафетида ¼ ч.л.
----------------------
соль по вкусу


Приготовление:



ШАГ 1
Подготовить все необходимые продукты.
ШАГ 2
Обжарить капусту, поделенную на соцветия, на растительном масле несколько минут.
ШАГ 3
Положить асафетиду и рис. Обжаривать минуту.
ШАГ 4
Налить воду, перемешать.
ШАГ 5
Посыпать солью, накрыть крышкой.
ШАГ 6
Когда рис впитает 80 процентов воды, приблизительно через 10-15 минут, положить молотый мускатный орех, размешать. Накрыть крышкой.
ШАГ 7
Приготовить соус: натереть сыр, соединить со сливками, мукой, крахмалом, солью. Перемешать.
ШАГ 8
Влить соус, размешать. Накрыть крышкой.
ШАГ 9
Уменьшить огонь. Отставить на 5 минут. Можно подавать сытную запеканку из цветной капусты с сырным соусом.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 205 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ