Фаршированные помидоры с баклажанами, луком и сыром

Ингредиенты:

помидоры 4 шт.
----------------------
баклажаны 1 шт.
----------------------
лук репчатый 100 г
----------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------
сыр 20 г

Приготовление:

ШАГ 1
Баклажаны и лук мелко нарезать кубиками. Чеснок дольками. Обжарить все на растительном масле в течении 15 минут на среднем огне.
ШАГ 2
У помидоров срезать шляпки и ложкой удалить мякоть. Эту мякоть отправить в сковородку к другим овощам - готовить 15 минут.
ШАГ 3
Помидоры поставить на противень засыпать их начинкой из приготовленных овощей, сверху посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 368 раз(а)