Фаршированные булочки с грибами и сыром

круглые булочки 4 шт.
---------------------------------
лук 1 шт.
---------------------------------
помидоры 2 шт.
---------------------------------
шампиньоны 200 г
---------------------------------
твердый сыр 150 г
---------------------------------
растительное масло для обжаривания
---------------------------------
соль, перец по вкусу
---------------------------------
зелень для украшения
---------------------------------



1. Срезать верхушки у круглых булочек, аккуратно вынуть часть мякиша.

2. Очищенный лук и грибы мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле, добавить грибы и готовить до испарения жидкости. Добавить в сковороду нарезанные кубиками помидоры.

3. Наполнить булочки начинкой, накрыть сверху тонкими ломтиками сыра.

4. Отправить в духовку или микроволновую печь и готовить, пока сыр не расплавится.

5. Перед подачей украсить закуску зеленью.



Приятного Вам аппетита!