Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Севиче из мойвы с красным луком

Севиче из мойвы с красным луком

Ингредиенты:



мойва 250 г
----------------------
апельсины 1 шт.
----------------------
лук красный 1 шт.
----------------------
лимон ½ шт.
----------------------
горчица зернистая 2 ч.л.
----------------------
соль ½ ч.л.
----------------------
перец черный молотый 3-4 щепотки
----------------------
зелень


Приготовление:



ШАГ 1
Отжать апельсиновый сок, отдельно – лимонный.
ШАГ 2
Перемешать, добавить молотый перец и соль, немного зерновой горчицы.
ШАГ 3
Если маринад окажется сладким – добавить еще немного лимонного сока.
ШАГ 4
Промыть мойву, удалить головы, хвосты, плавники, почистить брюшки.
ШАГ 5
Красный лук очистить от кожуры, нарезать полукольцами, выложить в маринад.
ШАГ 6
Замариновать рыбное филе на полчаса, помешивать.
ШАГ 7
Выложить рыбу внахлест в виде солнца на тарелку.
ШАГ 8
Полить маринадом, украсить маринованным луком.


СОВЕТ

Закуску можно украсить свежей зеленью.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 46 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ