Куриная колбаска с чесноком на пару

Ингредиенты:

куриное филе 500 г
----------------------
стебель сельдерея 2 шт.
----------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------
укроп 2 веточки
----------------------
кориандр
----------------------
специи
----------------------
перец душистый молотый
----------------------
перец черный молотый
----------------------
соль

Приготовление:

ШАГ 1
Мелко нарезать стебель сельдерея, очищенный чеснок, укроп.
ШАГ 2
Приготовить фарш из куриного филе.
ШАГ 3
Все ингредиенты перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 4
Можно добавить толченый в ступке кориандр и душистый перец, другие любимые специи.
ШАГ 5
Разделить массу на две части.
ШАГ 6
Вырезать из фольги два прямоугольника, выложить на них смесь в виде колбасок. Удобнее это делать мокрыми руками.
ШАГ 7
Изделия аккуратно завернуть, сформовать, уплотнить, готовить в пароварке в течение получаса.

СОВЕТ

Закуску при подаче нарезать ломтиками, выложить на листья зеленого салата. Украсить блюдо помидорами черри, оливками, маслинами, зеленью, тонко нарезанным лимоном.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 426 раз(а)