Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Тефтели с моцареллой в томатном соусе

Тефтели с моцареллой в томатном соусе


Ингредиенты:


500 г куриного филе (или филе индейки)
---------------------------------
20–25 мини шариков моцареллы
---------------------------------
150 г лука
---------------------------------
соль
---------------------------------
перец
---------------------------------

соус:

350 г помидоров
---------------------------------
150 г лука
---------------------------------
5–7 веточек тимьяна (по желанию)
---------------------------------
2–3 зубчика чеснока
---------------------------------
растительное масло
---------------------------------
соль
---------------------------------
перец
---------------------------------

Приготовление:


Шаг 1 Филе и лук пропустить через мясорубку.
Шаг 2 Посолить, поперчить.
Шаг 3 Хорошо перемешать.
Шаг 4 Из фарша сформировать небольшие лепешечки.
Шаг 5 На лепешечки выложить по шарику моцареллы.
Шаг 6 Слепить тефтельку.
Шаг 7 Форму немного смазать маслом, выложить тефтели. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут.
Шаг 8 Готовим соус. Лук мелко нарезать.
Шаг 9 Чеснок мелко нарезать.
Шаг 10 Помидоры нарезать небольшими кусочками (можно предварительно с помидоров снять шкурку).
Шаг 11 На растительном масле обжарить лук и чеснок.
Шаг 12 Добавить помидоры, тушить в течение 3–4 минут.
Шаг 13 Тимьян освободить от веточек, добавить к помидорам. Посолить, поперчить.
Тушить в течение 2–3 минут.
Шаг 14 Из духовки достать тефтели.
Шаг 15 Залить их соусом.

Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

На гарнир можно приготовить картофель, макароны или рис.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 455 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ